Nos conhecemos em 2004, ocasião em que um projeto da faculdade de Nutrição de Petrópolis nos apresentou. Foi um projeto muito bonito, em que tivemos oportunidade de fazer nosso primeiro “trabalho” na área de nutrição. Elaboramos, juntamente com uma equipe, uma capacitação para merendeiras de escolas públicas e creches da cidade de Petrópolis, no Rio de Janeiro. Surgia então uma grande amizade e o início de uma parceria. Depois trabalhamos juntas por alguns anos para uma rede de supermercados, gerenciando a parte de refeitórios no Rio de Janeiro e na Região Serrana. Enquanto isso, também nos dedicávamos à área acadêmica, participando de grupos de pesquisa na UFRJ e à área clínica, realizando atendimentos em nutrição.
Nos atendimentos sempre tínhamos a impressão que faltava algo a mais, que a nutrição podia ir além… Foi então que tivemos contato com a Nutrição Funcional, um divisor de águas nas nossas vidas. A paixão pela nutrição clínica aumentou e a vontade de ajudar as pessoas na melhora da qualidade de vida foi imensa. Depois de aplicarmos os conceitos da nutrição funcional nas nossas vidas e de nossos familiares e perceber a mudança em vários aspectos (sim, a nutrição funcional não melhora apenas uma condição específica, mas melhora o indivíduo de forma integral, em todos os âmbitos do significado da palavra SAÚDE), decidimos expandir.
Durante esse tempo de dedicação à nutrição, nosso projeto de ter uma empresa ganhou força e conseguimos finalmente concretizá-lo. Nasceu então a Nutquality, uma empresa fundada com um carinho imenso por duas nutricionistas apaixonadas pela carreira. A Nutquality oferece tanto serviços para empresas com foco em alimentação (serviço disponível para todo o Brasil) quanto atendimentos clínicos individualizados, em Petrópolis para diversos públicos.